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Poids: kg

Cuisinons avec les algues

Hélène Margarinos-Rey

Editeur : Charles Corlet
Année : 1991
Etat : Broché, en parfait état
Taille : 20 x 10,5  95 pages
Poids: kg

Délices de lait

Laurence et Gilles Laurendon

Editeur : Marabout
Année : 2003
Etat : Broché, couverture rempliée, état de neuf
Taille : 28,5 x 17,5  160 pages
Poids: kg

Elixirs et merveilles

LUCIE BOLENS
Un manuscrit inédit
sur la cuisine bourgeoise en Suisse romande
à la fin du XVIIIe siècle  

Editeur : Zoé  Collection Le Passé proche
Année : 1984
Etat : Reliure pleine toile noire sous jaquette illustrée, excellent état
Taille : 27 x 21,5  143 pages
Poids: kg

Epices de la vie

par Troth Wells

L'ouvrage contient - outre de délicieuses recettes en provenance d'Afrique, d'Asie et dAmérique latine - des informations intéressantes sur les pays, leurs habitants et leur cuisine, sur I'histoire des épices et sur les circonstances, parfois aventureuses, de leur arrivée en Europe.
Editeur : Olizane
Année : 1997
Etat : Couverture rigide illustrée, état de neuf
Taille : 21,5 x 21,5  176 pages
Poids: kg

Guide international de la bière

ALAIN  BALLAND

Editeur :

Alain Balland

Année : 1970
Etat : Reliure pleine toile avec motif incrusté sur le plat avant, très bon état
Taille : 21,5 x 11,5  430 pages
Poids: kg

Herbes et épices

 Christian Teubner

Cultiver, conserver, cuisiner toutes espèces et variétés de plantes aromatiques.
De judicieux conseils pour cultiver vos propres plantes aromatiques. Les meilleurs moyens d'en conserver l'arôme. Un guide des herbes culinaires et plus de 800 recettes pour extraire et accomoder leur saveur.
Editeur : NATHAN
Année : 1996
Etat :

Couverture cartonnée illustrée sous jaquette illustrée, en parfait état

Taille : 30 x 23  143 pages
Poids: kg

Histoires secrètes de potiron

Ouvrage collectif

Editeur : Tourpagel - Agrigel
Année : 2004
Etat : Ouvrage oblong, couverture cartonnée illustrée; le livre a légèrement souffert de l'humidité (d' où son prix avantageux) mais il reste parfaitement lisible et utilisable
Taille : 19,5 x 23,5  71 pages
Poids: kg

La bière éternelle

De la bière de Sumer à la bière de Müller

texte et illustrations de

MARCEL NORTH

Editeur :

IDES ET CALENDES NEUCHATEL

Année : 1964
Etat : Couverture rempliée illustrée, très bon état
Taille : 29 x 21  125 pages
Poids: kg

La Bonne Cuisine pour Tous

Choix de recettes pratiques
et nouvelles recettes, composées et expérimentées
par Mme C.P. (1910)

Editeur : Delachaux & Niestlé S.A. Editeurs
Année : 1910
Etat :

Couverture rigide illustrée, papier un peu passé mais bon état
18,5 x 12,5  260 pages

Poids: kg

La cuisine à base de fibres

Pamela Westland

Les fibres - aux Etats-Unis on ne jure que par elles - connaissent partout une vogue croissante. Leurs vertus, scientifiquement établies, sont de plus en plus appréciées.
Editeur : Didier Hatier
Année : 1982
Etat : Broché, bon état
Taille : 22 x 14,5  155 pages