La Cuisine saine et naturelle

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52 menus complets aux fruits et légumes

Christine et Bernard Charretton

Ce livre propose 52 menus qui respectent le mieux possible les notions d'équilibre alimentaire, mais avant tout des recettes pleines de saveurs pour tous ceux qui aiment la cuisine. Il y trouveront 156 recettes du marché pour cuisiner au fil des saisons les produits du potager et du verger. "Végétariens" d'un jour ou de toujours, ou simplement amateurs de fruits et de légumes, tous ceux qui sont en quête d'une alimentation plus saine drevaient y trouver leur plaisir.
Introduction
Le calendrier des fruits en pleine saison
Le calendrier des légumes en pleine saison
Fruits et légumes: de l'Abricot à la Truffe
Les menus par saison
Index des recettes
Editeur : France Loisirs
Année : 2003
Etat : Couverture cartonnée illustrée, état de neuf
Taille : 22,5 x 18,5  143 pages