Un goût supérieur

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Adiraja dasa

La cuisine traditionnelle de l'Inde

Un goût supérieur vous présente la tradition plusieurs fois millénaire de la cuisine végétarienne de l'Inde, qui tire son origine des anciens livres de sagesse védique.
Grâce à cet ouvrage chacun fera l'expérience d'une véritable révélation gastronomique.
LES PRODUITS LAITIERS
LE RIZ
DALS, SOUPES ET POIS CHICHES
LES PAINS
LES LEGUMES
LES ENTREMETS SALES
LES ACCOMPAGNEMENTS: PAPADAMS, CHUTNEYS ET RAITAS 
SUCRERIES ET PATISSERIES
LES BOISSONS  
Editeur : Bhaktivedanta, Paris
Année : 1985
Etat : Couverture rigide avec jaquette
comme neuf
Taille : 21 x 14,5  235 pages