Nutrition et alimentation

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B. Jacotot / J-Cl. Le Parco

Nutriments
Métabolisme énergétique 
Physiologie de la digestion et de l'absorption
Aliments
Comportement et conduites alimentaires
Alimentation dans certaines situations physiologiques
Sous-alimentation et carences
Erreurs alimentaires par excès
Interrogatoire alimentaire
Diététique
Alimentation artificielle de l'adulte
Épidémiologie et prévention nutritionnelle 
Editeur : MASSON
Année : 1983
Etat : Broché plastifié, bon état.
Taille : 21 x 13,5  305 pages